图片上展现的这张山东煎饼，外形规整，白里暗淡，饼面光亮，平均晶莹，想必必定是做了几十年煎饼的老奶奶的“大作”，但是出乎料想的是这个煎饼是用全主动的煎饼机械做进去的，让咱们一同见证一下这个煎饼“神器”。

　　这其中年须眉即是煎饼“神器”的发现人，他叫张同金，本年47岁，家住山东日照市招贤镇张家曲坊屯子。自小爱吃煎饼，1988年高中结业后，应征参军，临走时妈妈给他带了一踏子煎饼，让他于今难以忘记。他说，母亲的煎饼对每一个山东人来讲是一种实质里的迷恋和最美妙的回顾。

　　在军队退役12年后，2001年张同金改行回到山东日照故乡，被安设在一个工场，想不到在厂里事情工夫不长，工场就关门了，他开端自谋工作，自立坚持创业，很快他把握了县城的百货的零售营业，署理十多个品牌，包销着县上一个造纸厂出产的卫生纸，短短5年间就我成县里是有浸染的零售商。

　　张同金说：当时的零售营业，每幼年说也能挣个100来万元，五年工夫堆集了400万闲置资本，用这些钱做甚么？一次他回屯子故乡探望母亲，母亲晓得他日常平凡最爱吃煎饼，就掉臂气候酷热，在低矮的厨房用柴火给他烙起煎饼来，烟熏火燎的情况，把母亲的眼泪都给烟熏进去了。

　　母亲的煎饼固然好吃，但母亲被炊火熏出的眼泪让他很肉痛。此时，他就萌生出造出一款煎饼机械的设法，若是失败，这但是一个大墟市，能把很多个母亲从烟熏火燎的情况中“束缚”进去。因而，他掉臂家人的竭力阻遏，仍是判断地处置本人的立异奇迹。

　　张同金说：“2011年当时，我延聘了一名高等工程师、18名工人，研发了6个鏊子的煎饼机，由于经历缺乏，售卖的3台机械全数退货，损坏了40多万元。”受挫后，工程师和工人都走了，这一折腾，人职工资、购买资料，租借厂房等用度，把他之前搞零售的蓄积全数搭了出来。

　　张同金是甲士身世，有一股不伏输的干劲，他说在那里颠仆，快要在那里爬起来，那股“倔劲”下去了，五头牛也拉不回首。张同金本人人多势众的干了起来，他通联并考查了良多加热机械，觉得用导热油和电做出的煎饼的风味不可，用炭块和蜂窝煤做煎饼很不卫生，结果研收回用自然气加热的方式。

　　颠末不计其数次的实验和改良半岛体育全站官方，他终究建造出了全主动的燃气煎饼机。张同金先容说，固然头发都白了，然则换来的是一台台智能化的煎饼机，当看到客户用他的机械烙出甘旨的煎饼时，布满了成绩感和高傲感。今朝他已具有十几项国度发现专利。

　　“鏊子的型号从40厘米到150厘米等规格的都有，这类野生智能煎饼机耗能少、效力高，一台鏊子成天能出产100多斤煎饼，1小我能够同时办理十几台。”张同金先容说，颠末五六年不停地手艺改良和进级，此刻是电脑掌握时机，能够说一键焚烧，全程主动。

　　此刻，张同金的全主动烙煎饼机有多个系列，能建造差别典型的煎饼，1个机械能卖2万多元，一年发卖300余万元。他说，本人挣钱几多已不太主要了，关头是本人的立异终究“束缚了”千百万个老母亲，让天下黎民都能吃上山东煎饼，这我成本人的最粗心愿。【看苍生小说，存眷黄泥巴】