2月19日，北京商报尔子发明，在牛街地铁站B直接出口的下沉广场呈现了一个煎饼果子机械人，引来了很多市民的围观和购置。做面浆、摊煎饼、加鸡蛋、主动翻面、刷酱……煎饼果子机械人井井有理地运作着，
尔子在机械人屏幕上看到，根底配合有原味煎饼果子和火腿煎饼果子，划分是7.99元和8.99元，消费者不妨顺次挑选是不是加葱花、香菜、辣椒。同时，还不妨配搭咖啡、橙汁、金桔柠檬饮料，全部配合约10元。
住在周边的一名市民报告尔子，约莫一周前发明这边有个煎饼果子机械人，“第一次见到感觉很别致，尝了一下风味也还不错。”
这台煎饼果子机械人天天从上昼7:00开端事情，天天只发卖100份煎饼果子，普通到下战书13:00摆布就卖结束。
久秉AI餐饮CEO于钦玮报告尔子，因为此前列队购置的主顾多了起来，临时调节为每一个人只可购置一份，正式经营环境下半岛体育全站官网，一台机械天天能建造400张煎饼果子。
机械人做出的煎饼果子，有手工做的好吃吗？于钦玮透露表现，机械内煎饼的配方调试履历了一个冗长的进程。“为了使煎饼果子的口感到达最佳的口胃，团队从2018年开端调试口胃，花了四年多的工夫，才肯定了终究的尺度。”同时，机械人屡屡利用前必需由事情职员停止洗濯，食材则从具有出产承诺证的渠道拿货。
尔子在现场看到，机械人的正面贴有久秉机械人（向阳）无限公司、北京中农优汇科技无限公司的生意派司及食物运营承诺证复印件。据先容，北京中农优汇科技无限公司为久秉AI的合资人。
据领会，今朝煎饼果子机械人的互助体例首要是合资人体例，分为乡村合资人、行业合资人、通俗合资人和合作合资人四种。于钦玮报告尔子，“今朝已约莫预约了2000多台机械，选址不限于地铁站周边，将来还将投放到病院、景区、黉舍等地位。”
跟着乡村成长的空间愈来愈稀缺，公开空间使用率的需要愈来愈高，地铁贸易变很多元化、更便当。多点便当店、京轻巧利店、新供销团体等品牌便当店已接踵企业进驻北京地铁站。据北京地铁方面先容，在新一批地铁便当店接踵企业进驻地铁站后，已结尾130处便当店、书屋、药店等便民办事举措措施的停业运营。
跟着煎饼果子机械人的热度进一步扩展，网友定见纷歧。有人以为，“应当在北京每一个路口来一个”，有人以为口胃尚有待进步，“必定是人亲身做的好吃”。乃至尚有网友透露表现，“机械人都学会摊煎饼了，我摆摊儿的胡想不是不想杀青了”。
不但会摊饼，将来机械人会做的也许不只于此。久秉AI餐饮的官网显现，久秉AI旗下不惟一煎饼果子机械人，尚有肠粉机械人、小笼包机械人、烤红薯机械人，不妨说是笼盖了多个品种。你会挑选测验考试一下机械人的“技能”吗？